terça-feira, 25 de outubro de 2016

Quiche de espinafres e cogumelos

Olá gente :)
 
Há dias em que apetece algo leve mas que seja muito saboroso, esta receita é prova disso mesmo :) Acompanhado com uma salada e voilà, rápido e eficaz :P.
 

Ingredientes:
·       200g de espinafres
·       200g de cogumelos frescos
·       1 massa quebrada
·       400ml de natas com sabor a cogumelos
·       4 ovos
·       Alho em pó q.b.
·       Mistura de 4 queijos ralado q.b.
·       Sal q.b.
·       Pimenta q.b.
·       Orégãos q.b.
Preparação:

Numa frigideira coloque os espinafres temperados com sal, pimenta e alho em pó até mirrarem.

Tempere os cogumelos com sal, pimenta e orégãos e leve ao lume até perderem a água.

Estenda a massa quebrada numa forma e pique o fundo com um garfo.

Sobre a massa disponha os espinafres, os cogumelos e o queijo ralado.

À parte misture as natas com os ovos e mexa bem, tempere com sal, pimenta, alho em pó e orégãos. Tenha em atenção com o tempero pois já temperou os espinafres e os cogumelos.

De seguida cubra com as natas os espinafres e os cogumelos.

Leve ao forno previamente aquecido a 180º e deixe cozinhar por cerca de 40min.

Sirva morno acompanhado com uma salada de alface.

 Porque a vida nunca foi tão saborosa!

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