Camarão com leite de coco

Camarão, leite de coco e açafrão: casamento perfeito 😋. A conjugação de sabores é perfeita. É um prato muito saboroso e de fácil confeção, ótimo para aqueles dias em que está com pressa e sem grande vontade de fazer pratos muito elaborados. Experimente e comprove 😊.

 

Ingredientes:

·       700g de miolo graúdo de camarão

·       2 cebolas

·       ½ pimento amarelo

·       ½ pimento vermelho

·       ½ pimento laranja

·       2c. de sopa de manteiga

·       1c. de café de açafrão em pó

·       300ml de leite de coco

·       1 caldo de marisco (opcional)

·       Sal q.b.

·       Pimenta q.b.

·       Tabasco q.b.

·       Alho em pó q.b.

·       Salsa q.b.

Preparação:

Leve ao lume a manteiga, o açafrão e o caldo de marisco. Assim que estiver quente adicione a cebola picada. Deixe refogar um pouco até que a cebola fique macia.

 

Junte o camarão e tempere com pimenta, alho em pó e Tabasco. Corte os pimentos em cubos, junte-os ao camarão e salteie mais um pouco.

De seguida acrescente o leite de coco, retifique o tempero e deixe levantar fervura. E apague o lume para o camarão não passar do ponto.

v  Se notar que o molho está um pouco líquido pode juntar uma colher de chá de farinha Maizena.

Retire junte a salsa picada e sirva com arroz branco ou selvagem.

Porque a vida nunca foi tão saborosa! 🙈🙉🙊