Aconchega a alma e alarga as ancas....verdadeira comida do demo😈... mas isso agora não interessa nada ehehe😂👌. Adoro, faço strogonoff de várias maneiras e hoje deixo a receita de uma delas, que leva frango🐔😊. Verdadeira comida de conforto🍴. Toca a provar, este delicioso strogonoff está à tua espera😋!
Ingredientes:
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500g de peito de frango
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200g de cogumelos frescos
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1 cebola
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400ml de natas
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100ml de vinho do Porto
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3c. de sopa de polpa de tomate
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1c. De sopa de ketchup
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2c. De sopa de mostarda
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1c. de café de noz moscada
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Sumo de 1 limão
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Manteiga q.b.
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Alho em pó q.b.
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Tabasco q.b.
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Sal q.b.
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Pimenta q.b.
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Salsa q.b.
Preparação:
Parta o peito de frango às tiras. Tempere com sal, pimenta alho em pó, uma
colher de mostarda e a noz moscada. Envolva tudo e reserve por 30min.
Depois regue com o de sumo de limão e leve a fritar num pouco de manteiga.
Reserve.
Passe os cogumelos numa frigideira até perderem a água toda. Reserve.
Na mesma frigideira coloque mais um pouco de manteiga e a cebola picada até
ficar macia.
Junte a polpa, o ketchup, a mostarda e o vinho do Porto. Deixe o
álcool evaporar.
Adicione o peito e os cogumelos. Envolva.
Em seguida junte as natas e tempere com sal, pimenta, alho em pó e Tabasco.
Deixe ferver.
Assim que ferver, retire do lume e polvilhe com salsa picada.
Sirva com arroz branco e batata frita.
Porque a vida nunca foi tão saborosa! 🙈🙉🙊
Eu faço o strogonoff de uma maneira um pouco diferente e agora substituo as natas por leite de coco, fica bom na mesma! =)
ResponderEliminarMRS. MARGOT
Por acaso nunca fiz com leite de coco mas parece-me ótimo, vou experimentar :) Obrigada pela dica :)
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