E chegou o Verão e com ele o calor☀. Nada como comemorar estes dias com uma deliciosa tarte de lima e oreo🙌. O sabor fresco da lima torna esta sobremesa uma ótima escolha, para refrescar as nossas mesas🍋. Apaixonados por oreo esta tarte é a vossa cara e se ainda não experimentaram, vão ter que o fazer😊! O contraste do sabor doce do chocolate com o sabor amargo e fresco da lima é simplesmente divinal😋.
Ingredientes:
Para a base:
·
300g
de Oreo
·
100 gr de margarina
Para
o recheio:
·
600ml
de natas
·
1
lata de leite condensado
·
7 folhas de gelatina incolor
·
5 limas
Preparação:
Base:
Triture as bolachas com a manteiga.
Forre uma tarteira com a mistura, apertando bem o
fundo e as laterais. Leve ao frio para endurecer um pouco.
Recheio:
Lave as limas, rale a
casca e retire-lhes o sumo. Reserve.
Coloque as folhas de
gelatina de molho em água fria. Reserve.
Comece a bater as natas
com a batedeira. Adicione o leite condensado e bata energicamente até começar a
obter um creme fofo.
Continue a bater,
adicionando o sumo de lima em fio.
Bata até que o creme
esteja consistente. Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres
de sopa de água a ferver, misturando bem para que se dissolvam por completo.
Junte a gelatina dissolvida ao creme.
Junte também a maior
parte da casca ralada da lima. Envolva bem. Deite o preparado sobre a base de
bolacha Oreo, até atingir a borda superior da tarte.
Alise e polvilhe com a restante casca ralada.
Leve ao frigorífico para solidificar. Quando
for servir, ajude com uma faca para descolar as laterais da tarte, evitando que
se parta
Decore a gosto.