Frango com cerveja preta 🙈🙉🙊

Frango com cerveja muito típico, mas há várias maneiras de o fazer.🍗🐓🐔 Eu faço de muitas maneiras e feitios e hoje trago uma receita que vi no site da mimosa😊. É  um pouco diferente pois leva cerveja preta🍻. Fica um prato muito suculento, acompanhado com um arrozinho branco ou um delicioso puré😋.

Ingredientes:

·        1 frango (sem pele e cortado aos pedaços) 

·        1 cerveja preta

·        2c. de sopa manteiga

·        1 cebola às meias luas 

·        3 dentes de alho picados

·        1 cenoura aos cubos 

·        1 folha de louro 

·        1c. de chá de colorau 

·        1 Nata Mimosa para Carne ou normal

·        Sal q.b. 

·        Pimenta q.b. 

·        Tomilho fresco q.b. 

Preparação:

Salteie o frango num tacho com a manteiga até ficar dourado. Junte a cebola, o alho e a cenoura ao frango e tempere com o sal, a pimenta, o colorau e o louro.

Regue com a cerveja e deixe cozinhar em lume brando até o frango ficar macio. Se o molho começar a reduzir muito pode adicionar água. Retire a folha de louro e o frango do tacho e junte a nata deixando apurar.

v  Se não tiver a nata para carne, pode substituir por nata normal com um caldo  de carne, mas tenha em atenção na hora de colocar o sal porque o caldo de carne já é salgado.

Triture o molho com a varinha mágica e adicione o frango deixando ferver mais um pouco. Polvilhe com o tomilho picado e sirva acompanhado com arroz branco ou selvagem.

Porque a vida nunca foi tão saborosa! 🙈🙉🙊

Strogonoff de frango 🙈🙉🙊

Aconchega a alma e alarga as ancas....verdadeira comida do demo😈... mas isso agora não interessa nada ehehe😂👌. Adoro, faço strogonoff de várias maneiras e hoje deixo a receita de uma delas, que leva frango🐔😊. Verdadeira comida de conforto🍴. Toca a provar, este delicioso strogonoff está à tua espera😋!

Ingredientes:

·        500g de peito de frango 

·        200g de cogumelos frescos 

·        1 cebola 

·        400ml de natas

·        100ml de vinho do Porto 

·        3c. de sopa de polpa de tomate 

·        1c. De sopa de ketchup 

·        2c. De sopa de mostarda 

·        1c. de café de noz moscada

·        Sumo de 1 limão 

·        Manteiga q.b.

·        Alho em pó q.b. 

·        Tabasco q.b.

·        Sal q.b. 

·        Pimenta q.b. 

·        Salsa q.b. 

Preparação:

Parta o peito de frango às tiras. Tempere com sal, pimenta alho em pó, uma colher de mostarda e a noz moscada. Envolva tudo e reserve por 30min. 

Depois regue com o de sumo de limão e leve a fritar num pouco de manteiga. Reserve.

Passe os cogumelos numa frigideira até perderem a água toda. Reserve. 

Na mesma frigideira coloque mais um pouco de manteiga e a cebola picada até ficar macia.

 Junte a polpa, o ketchup, a mostarda e o vinho do Porto. Deixe o álcool evaporar. 

Adicione o peito e os cogumelos. Envolva. 

Em seguida junte as natas e tempere com sal, pimenta, alho em pó e Tabasco. Deixe ferver.

Assim que ferver, retire do lume e polvilhe com salsa picada.

Sirva com arroz branco e batata frita. 

Porque a vida nunca foi tão saborosa! 🙈🙉🙊

Peito de frango recheado com presunto, manjericão e queijo chévre 🙈🙉🙊

Ótimo para aquele jantar especial🍴.

Cá em casa gostamos muito desta combinação de sabores! O sabor subtil do frango🐔 com o sabor salgado do presunto, o sabor forte do chévre e com um toque aromático do manjericão é de ir ao céu e vir🙌. Gosto de acompanhar este prato com um simples spaghetti com molho de tomate, alho e manjericão🍝😋. Mas pode acompanhar com o que quiser. Muito simples😊!

 

E que tal para o jantar de hoje😏??

 

Ingredientes:

·        4 peitos de frango

·        4/5 fatias de presunto

·        8/12 rodelas de queijo chévre

·        Azeite q.b.

·        Folhas de manjericão fresco q.b.

·        Sal q.b.

·        Pimenta q.b.

·        Sumo de limão

Preparação:

Corte os peitos a meio.

Tempero-os com pouco sal (queijo chévre e presunto já são salgados), pimenta e sumo de limão, leve-os a lourar num tacho com um fio de azeite.

Assim que estiverem louros retire-os.

Num pirex coloque uma parte do peito, em cima coloque uma fatia de presunto em seguida as folhas de manjericão e as rodelas do queijo chévre por fim coloque a outra parte do peito.

Leve ao forno até o queijo derreter e o peito do frango estar cozido.

Sirva com esparguete com molho de tomate e manjericão.

Outras receitas com frango:

Tagliatelle com frango e molho de soja

Porque a vida nunca foi tao saborosa! 🙈🙉🙊

 

Tagliatelle com frango e molho de soja

Massa?? Massa vai bem com quase tudo 😊 . Esta vai bem com frango, molho de soja e umas sementes de sésamo para dar um extra 😀. Fácil, rápida e eficaz. ......Ahhhh e muito saborosa 😛

Ingredientes:

·      400g de tagliatelle

·      250g de peito de frango

·      Azeite q.b.

·      200g de cogumelos frescos 

·      1 dl de vinho branco

·      3c. de sopa de molho de soja

·      Azeitonas mistas q.b.

·      Alecrim q.b.

·      Sementes de sésamo q.b.

·      Sal q.b.

·      Pimenta q.b.

·      1/2 caldo de galinha (opcional) 

·      Sumo de 1/2 limão

·      Estragão q.b.

Preparação:

Corte o frango em cubos e tempere com sal, pimenta, sumo de limão e uma colher de sopa de molho de soja. Reserve.

Coza a massa em água abundante, temperada com sal. Escorra-a reservando um pouco da água da cozedura. Reserve a massa.

Leve o frango ao lume a fritar num fio de azeite e quando estiverem dourados, refresque com o vinho branco deixe o álcool evaporar. Junte o restante molho de soja e um pouco da água da cozedura com 1/2 caldo de galinha.

Adicione também as azeitonas às rodelas, o alecrim picado e as sementes de sésamo.

Por fim, envolva os cogumelos previamente passados no tacho para perderem a água e a massa, retifique o tempero e deixe cozinhar mais 1a 2min.

Polvilhe com estragão picado e sirva de seguida.

Porque a vida nunca foi tão saborosa!🙈🙉🙊