Tagliatelle com frango e molho de soja

Massa?? Massa vai bem com quase tudo 😊 . Esta vai bem com frango, molho de soja e umas sementes de sésamo para dar um extra 😀. Fácil, rápida e eficaz. ......Ahhhh e muito saborosa 😛

Ingredientes:

·      400g de tagliatelle

·      250g de peito de frango

·      Azeite q.b.

·      200g de cogumelos frescos 

·      1 dl de vinho branco

·      3c. de sopa de molho de soja

·      Azeitonas mistas q.b.

·      Alecrim q.b.

·      Sementes de sésamo q.b.

·      Sal q.b.

·      Pimenta q.b.

·      1/2 caldo de galinha (opcional) 

·      Sumo de 1/2 limão

·      Estragão q.b.

Preparação:

Corte o frango em cubos e tempere com sal, pimenta, sumo de limão e uma colher de sopa de molho de soja. Reserve.

Coza a massa em água abundante, temperada com sal. Escorra-a reservando um pouco da água da cozedura. Reserve a massa.

Leve o frango ao lume a fritar num fio de azeite e quando estiverem dourados, refresque com o vinho branco deixe o álcool evaporar. Junte o restante molho de soja e um pouco da água da cozedura com 1/2 caldo de galinha.

Adicione também as azeitonas às rodelas, o alecrim picado e as sementes de sésamo.

Por fim, envolva os cogumelos previamente passados no tacho para perderem a água e a massa, retifique o tempero e deixe cozinhar mais 1a 2min.

Polvilhe com estragão picado e sirva de seguida.

Porque a vida nunca foi tão saborosa!🙈🙉🙊