Creme de ervilhas e natas 🙈🙉🙊

Adoro sopas e cremes😍. São muitas vezes uma ótima opção para acabar com restos de legumes que temos por casa😋. Além de ser um prato mais saudável e de fácil confeção👌. Hoje trago-vos um creme de ervilhas um pouco mais sofisticado, que leva natas🍲. Não se torna tão fit mas pode optar por não colocar natas ou então fazer este creme só em ocasiões mais especiais😊.

 

Ingredientes:

·        250g de ervilhas

·        3/ 4 batatas

·        1 cenoura

·        1 cebola grande

·        1 alho francês

·        1 dente de alho

·        100ml de natas (opcional)

·        Azeite q.b.

·        Sal q.b.

·        Pimenta q.b.

·        Cebolinho picado q.b.

Preparação:

Numa panela refogue a cebola em meia-lua e o alho francês laminado num pouco de azeite.

 Acrescente as batatas e as cenouras em cubos, o alho picado e as ervilhas.

Junte água até cobrir os legumes e deixe que cozinhem.

Assim que cozido, passe pela varinha até ficar um creme espesso.

Tempere com sal e pimenta. Acrescente se quiser as natas e reserve um pouco destas. Envolva.

Sirva com um pouco de natas e cebolinho picado por cima.

Porque a vida nunca foi tão saborosa! 🙈🙉🙊