Pudim de manga 🙈🙉🙊

Na semana passada decidi inovar e fazer um pudim diferente🍮. Tinha uma revista com receitas de pudim e vi lá uma que me agradou tanto no aspeto como nos ingredientes que levava😋. Então decidi fazer um pudim de.............. manga😉! Pois é, manga, parece estranho mas ficou muito bom pelo menos eu gostei e a minha família também🙌. E agora nesta altura do ano torna-se uma sobremesa fresca e claro uma sobremesa que prima pela diferença e que garanto que faz sucesso em qualquer almoço ou jantar com familiares ou amigos🙌😊.

 

Ingredientes:

·        Caramelo líquido q.b.

·        6 ovos

·        3c. de sobremesa de amido de milho

·        250 ml de leite

·        1 lata de leite condensado

·        200 ml de polpa de manga

·        50ml de sumo de laranja

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º

Misture muito bem o leite condensado com a polpa de manga, o sumo de laranja e metade do leite.

Desfaça o amido de milho no restante leite. Bata as claras em neve firme. Bata as gemas até ficarem espessas.

Envolva todos os ingredientes muito bem. Passe a mistura por uma peneira.

Coloque o preparado na forma de 24cm previamente untada com o caramelo.

 

Leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de mais ou menos 60minutos (convém verificar).

Desenforme depois de frio. Decore a gosto.

 

 

Outros pudins:

Pudim de ananás

Pudim Francês

Pudim de café e leite condensado

 

 

Keep calm and enjoy 🙈🙉🙊